Tradicionalni japanski čajnik od lijevanog željeza u crnoj boji.
Čajnici od lijevanog željeza, također nazvani "Tetsubin", bili su bitan dio ceremonije čaja u Japanu.
Izbor materijala nije bio samo kako bi čaj dulje ostao vruć, već i zbog njegove visoke trajnosti.
Tetsubin postao je društveni simbol gdje se, prema njihovom ukrašavanju, pokazivala kupovna moć domaćina.
Željezni čajnici izrađuju se ručno, kuju ih obrtnici željeza, slijedeći stroge korake koji osiguravaju njihovu kvalitetu. Stoga je svaki Tetsubin jedinstven i neponovljiv, što daje jedinstvenu vrijednost tako dragocjenom predmetu.
Savršen za degustaciju čaja zbog svoje veličine.
Kapacitet: 300 ml.
Dimenzije: 11 x 8 x 12 cm.
- Prije upotrebe čajnik isperite kipućom vodom. To će ne samo ukloniti nečistoće, već i zagrijati metal, sprječavajući prebrzo hlađenje vode za infuziju.
- Iako ove čajnike navodno možete staviti izravno na štednjak kako biste zagrijali vodu, ne preporučuje se ako želite da dulje traju, jer bi vanjska boja mogla izblijedjeti.
- Zagrijte vodu u kuhalu za vodu i ulijte je u čajnik. Nemojte koristiti sapun za pranje; dovoljna je vruća voda. Nikada ne stavljajte abrazivne spužvice unutra, jer riskirate ogrebati caklinu i uzrokovati pojavu hrđe. Ako se to dogodi i unutrašnjost čajnika se izgrebe i pojavi se hrđa, ne brinite; očistite ga četkom i nastavite ga koristiti. S vremenom će tanini u čaju stvoriti patinu koja će prekriti zahvaćeno područje. Nemojte ostavljati čaj u čajniku cijeli dan, jer će fermentirati, a čaj će izgubiti sva svoja svojstva i okus. Operite ga vodom nakon svake upotrebe.
Komentar